.

بادام هندی

مغز بادام هندی از میوه‌ی بادام هندی با شکلی خاص به دست می‌آید. این درخت در کشورهای  ویتنام، هند، برزیل، اندونزی و تانزانیا بیشترین میزان تولید را دارد. پس از برداشت بادام هندی خام زیر نور خورشید پهن می‌شود تا خشک شود. بادام هندی به طور مداوم هم زده می‌شود تا زمانی که در پوسته خود به 8 تا 10 درصد رطوبت باقی بماند.
پس از خشک شدن مغز بادام هندی از پوسته آن یا همان سیب بادام هندی جدا می‌شود. در واقع قسمت خوراکی بادام هندی مغز آن است.
پس از آن بادام هندی در شرایط خاصی نگهداری می‌شود تا تازگی خود را حفظ کند.

بادام هندی چیست

بادام هندی، مغزی خوش طعم و پرخاصیت، از درخت کاجو به دست می‌آید و از دیرباز به عنوان یک میان‌وعده سالم و مغذی از انواع آجیل شناخته شده است. اگرچه نام آن بادام است، اما از نظر گیاه‌شناسی به خانواده پسته نزدیک‌تر است. بادام هندی سرشار از پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید است. مصرف منظم بادام هندی به کاهش خطر بیماری‌های قلبی، کنترل وزن، بهبود عملکرد مغز و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

خرید بادام هندی

بادام هندی با طعم‌های مختلفی در بازار موجود است که در اولویت اول باید از تازه بودن این محصول اطمینان حاصل کنید. بادام هندی با طعم خام، بوداده نمکی و زعفرانی بیشترین طرفدار را دارد. در صورتی که قصد دارید صرفا برای استفاده در رژیم غذای آن را مصرف کنید بادام هندی خام بهترین گزینه است.

خرید اینترنتی بادام هندی

همانطور که بارها تاکید کرده‌ایم در زمان خرید هر نوع محصول خوراکی به تازگی آن توجه داشته باشید و اینکار در خرید آنلاین امکان‌پذیر نیست مگر با خرید از فروشگاه آنلاین معتبر که با تضمین کیفیت، امکان مرجوعی محصول را برای شما فراهم می‌کند.
در فروشگاه آجیل و خشکبار آزیلی تمامی محصولات تازه و با کیفیت مرغوب به دست شما می‌رسد.

انواع بادام هندی

• بادام هندی خام: این بادام هندی‌ها برشته نشده و بدون نمک هستند، برای کسانی که طعم طبیعی بادام هندی را ترجیح می‌دهند یا افرادی که ترجیح می‌دهند از نمک استفاده نکنند، ایده‌آل هست.
• بادام هندی زعفرانی: این بادام هندی برای افزایش طعم و ایجاد تردی بیشتر برشته می‌شوند و با ترکیب زعفران و مواد طعم دهنده دیگر با روش های سنتی و بسیار خوش طعم، برشته می‌شود.
• بادام هندی شور: بادام هندی برشته‌شده که با کمی نمک پوشانده شده است، ترکیبی هماهنگ از طعم‌های شور و برشته را ارائه می‌دهد.
• بادام هندی شکسته: نوعی از بادام هندی که با نام بادام هندی شکسته یا بادام هندی ارزان شناخته می‌شود، وجود دارد که از مغز های بادام هندی شکسته و خرد شده در بار بدست می آید که بیشتر برای استفاده در غذا، دسر و شیک‌ها استفاده می‌شود و قیمت مناسبی دارد. دقت کنید که این نمونه بادام هندی دارای تاریخ و کیفیت مناسب است. تنها مورد آن شکسته بودن مغز است و هیچ تفاوتی از نظر طعم و کیفیت مغز با سایر انواع بادام هندی ندارد. برای خرید بادام هندی ارزان کلیک کنید.

قیمت بادام هندی

در حال حاضر شرکت‌های زیادی در سراسر جهان محصول بادام هندی را تولید و در بازار عرضه می‌کنند و همچنان به این شرکت‌ها افزوده می‌شود. اما همه‌ی آن‌ها کیفیت مشابهی ندارند. در طول زمان کیفیت مطلوب محصولات با برندهای مختلف مشخص می‌شود و در حال حاضر بادام هندی با کیفیت‌های متفاوت در بازار موجود است.

قیمت بادام هندی چگونه محاسبه می‌شود؟

معیار اصلی قیمت گذاری برای بادام هندی بر اساس سایز، طعم و تازگی محصول و نرخ ارز است.
در فروشگاه آزیلی شما می‌توانید با خیال راحت بادام هندی را از بهترین برند با تضمین کیفیت خریداری کنید.

بادام هندی عمده

برای خرید یا دریافت لیست قیمت بادام هندی عمده و مشاوره بابت خرید با شماره‌های موجود در فروشگاه آزیلی تماس بگیرید. بادام هندی محصولی پرمخاطب و محبوب است که با توجه به وارداتی بودن این محصول، نکاتی مانند تاریخ بسته بندی، تولید و کشور تولید کننده آن باید مورد توجه قرار گیرد. برای اطمینان از کیفیت و تازگی بادام هندی قبل از خرید این موارد را حتما بررسی کنید.

بهترین نوع بادام هندی

در همین مطلب گفتیم که بادام هندی انواع و معیارهای مختلفی دارد و سایز و اندازه بادام هندی یکی از مهم‌ترین آن‌هاست. بادام هندی سایز 180 که با عنوان King Size هم شناخته می‌شود بزرگ‌ترین سایز بادام هندی است ولی با توجه به تولید کم نسبت به دیگر انواع بادام هندی، فروشگاه‌های کمتری آن را عرضه می‌کنند یا با قیمت بسیار بالا به فروش می‌رسد.
بادام هندی کبابی سایز 180 را در فروشگاه آزیلی می‌توانید در هر وزنی خریداری کنید.

نکات خرید بادام هندی

• رنگ بادام هندی مرغوب و تازه به طور معمول دارای رنگ روشن یا زرد کم رنگ باشند. از بادام هندی هایی که کدر، تغییر رنگ داده یا دارای لکه های تیره هستند خودداری کنید، زیرا این ممکن است نشان دهنده کیفیت پایین یا کهنگی آنها باشد. بادام هندی طعم بی نظیر و بافت خامه ای دارد.
• اندازه و شکل بادام هندی درجه یک عموماً پر، بدون شکستگی، فرم هلالی کامل و از نظر اندازه یکنواخت و هم اندازه هستند. بادام هندی های با شکل نامنظم یا چروکیده به احتمال زیاد از کیفیت پایین تری برخوردار هستند.
• چند عدد بادام هندی را به آرامی بین انگشتان خود فشار دهید. بادام هندی با کیفیت بالا باید سفت باشد اما در برابر فشار شکسته شود. بادام هندی حالتی ترد دارد. ولی نرم بودن بادام هندی ممکن است به دلیل رطوبت باشد.
• بادام هندی را بو کنید. بادام هندی تازه و با کیفیت بالا دارای عطر ملایم و کره ای است. اگر بادام هندی بوی کپک زدگی یا ماندگی بدهد، به احتمال زیاد یا در شزایط درست نگهداری نشده یا تاریخ مصرف آن گذشته است.
• حتما بادام هندی را در بسته بندی یا کیسه‌های پلمپ شده خریداری کنید. نوع بسته بندی به حفظ تازگی بادام هندی در برابر رطوبت کمک می‌کند.
• شرکت‌های تولیدکننده بادام هندی معتبر معمولا به خاطر کنترل کیفیت دقیق‌شان شناخته می‌شوند و با داشتن خط تولید و فراوری مدرن به بهترین شکل محصولات خود را در سایزبندی مختلف سورت  می‌کنند و محصول خود را در شرایط ایده آل تحویل مشتری می‌دهند.
• بادام هندی با مغز کامل و بدون زدگی، با شکل هلالی و دست نخورده، نشان‌دهنده کیفیت عالی هست. هرچه بادام هندی دارای شکستگی و دانه های ریز کمتر باشد کیفیت بالاتری دارد.
• بادام هندی برشته‌شده باید رنگ طلایی و تردی دلپذیری داشته باشد، بدون اینکه بیش از حد چرب باشد.
• بادام هندی کبابی جدا از کیفیت مغز و سایز از نظر نوع و روش فرآوری نیز متفاوت است.

ارزش غذایی بادام هندی

بادام هندی مال کدام کشور است

بر خلاف نام بادام هندی که البته در زبان انگلیسی با نام Cashew (کاجو) شناخته می‌شود و در زبان فارسی پسوند هندی دارد این آجیل در برزیل کشف و توسعه پیدا کرد. با گسترش کشت این محصول در حال حاضر کشورهای برزیل، هند، ویتنام و ساحل عاج بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان بادام هندی هستند.
بادام هندی موجود در بازار ایران محصول تولید شده کشور هند و ویتنام است. برندهای هندی معمولا کیفیت بالاتری دارند.

شرایط نگهداری بادام هندی

برای نگهداری مناسب از بادام هندی نیاز به ظرف مناسب هست که امکان نفوذ هوا در آن نباشد. همینطور از کیسه‌های پلاستیکی زیپ‌دار هم می‌شود استفاده کرد.
در حالت عادی بادام هندی را در مکان خشک و خنک نگهداری کنید و در صورتی که می‌خواهید برای مدت طولانی تازه بماند باید در یخچال یا فریزر قرار دهید. مطمئن شوید ظرف نگهدارنده پلمپ شده و غیرقابل نفوذ در مقابل هوا است.