.

فندق تازه

فندق به عنوان یکی از گران ترین مغزهای موجود در آجیل مخلوط می باشد. در اصل این میوه که ظاهر گرد و بیضی دارد با پوستی سبز به بار می نشیند. که بعد از جدا شدن از پوست سبز به دو نوع راهی بازار می شود. برخی از افراد خرید فندق با پوست قهوه ای را انجام می دهند و بعضی دیگر به صورت مغز شده خریداری می کنند. همچنین فندق ماکادمیا که با نام فندق استرالیایی شناخته می‌شود درشت‌تر از انواع مرسوم فندق است که به خاطر طعم خاصش طرفداران ریادی دارد.
جالب است که افراد زیادی دوست دارند که فندق را با پوست خریداری کنند. زیرا هم مغز آن تازه تر می ماند و هم لذت پوست کندن آن را تجربه می کنند.

خرید فندق

• بهترین خاصیت فندق سلامت پوست و مو و جلوگیری از روند پیری اشاره کرد.
• فندق سرشار از فسفر است که برای دانش آموزان بسیار مفید می باشد.
• اعضای بدن معده و روده با خوردن فندق تقویت می شوند.
• آنتی اکسیدان موجود در فندق سموم و رادیکال های آزاد را از بدن دفع می کند.
• ویتامین A موجود در این آجیل و خشکبار سبب بهبود سوی چشم می شود.

قیمت فندق

با توجه به اینکه فندق محصولی‌ست که هم در داخل کشور تولید می‌شود و هم به صورت وارداتی در بازار عرضه می‌شود بخش زیادی از محصول موجود در بازار تابع قیمت ارز است. یکی از ترکیب های مهمی که طعم فندق را می سازد میزان فیبر زیاد موجود در آن است. از ویژگی های فیلبرتون موجود در فندق می توان به طعم شیرین، ماندگاری و برشته آن اشاره کرد.

خواص فندق

درون مغز فندق ویتامین های ضروری B1  ،B2 ،B6 ،B9 ،E ،K ،A  است. همچنین مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، روی ،پتاسیم، منگنز، و فسفر با خوردن مغز فندق به بدن منتقل می شود. ضمن اینکه فیبر، پروتئین و آنتی اکسیدان ها نیز از سایر ریز مغذی های این خشکبار به حساب می آیند.

راهنمای خرید فندق

اگر قصد خرید فندق با پوست خام را دارید به دنبال فندق هایی باشید که سنگین به نظر می رسند. در واقع آجیل و خشکبار مانده و قدیمی داخل پوست خشک می شوند و این سبب می شود سبک تر باشند. اگر می خواهید آجیل با پوست خریداری کنید دنبال آن هایی باشید که پوست نازک دارند و حتما از فروشگاه های معتبر مانند فروشگاه آنلاین آجیل آزیلی خرید خود را انجام دهید.

خواص فندق خام

فندق خام نسبت به فندق پخته، حفظ بیشتری از مواد مغذی دارد. پختن فندق می‌تواند برخی از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های آن را کاهش دهد. فندق خام سرشار از آنزیم‌های طبیعی است که به هضم غذا کمک می‌کنند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند. همچنین، مصرف فندق خام می‌تواند به کاهش التهابات و بهبود سلامت پوست کمک کند.

نگهداری از فندق مرغوب

همچنین می توانید فندق با پوست را در کیسه وکیوم و داخل فریزر جایی که تازه بماند و طعمش حفظ شود تا مدت یکسال یا بیشتر نگه دارید.

اما در خصوص مغز فندق از هیچ گونه مواد افزودنی و نگهدارنده استفاده نشده است. بنابراین برای ماندگاری بهتر آن در طولانی مدت باید آن را در ظرف در بسته دور از نور مستقیم خورشید یا در یخچال نگهداری کنید.

میزان پروتئین موجود در فندق

فندق حاوی حدود 15-20 درصد پروتئین است که آن را به یک منبع خوب پروتئین گیاهی تبدیل می‌کند. این پروتئین می‌تواند به رشد عضلات و ترمیم بافت‌ها کمک کند.

• فندق حاوی حدود ۶۰۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم است، بنابراین باید مصرف آن را در حد اعتدال نگه داشت.
• مقدار توصیه‌شده: ۳۰-۵۰ گرم در روز (حدود ۱۵-۲۰ عدد فندق).
• فندق به‌دلیل داشتن فیبر، به کاهش احساس گرسنگی کمک می‌کند.

نکات خرید فندق

• دارای رنگ کرم روشن
• یکسان بودن شکل و اندازه فندق ها
• نداشتن تیرگی و کدری روی پوست فندق
• سنگین و درشت بودن فندق
• باز بودن پوست فندق یا اصطلاحا خندان بودن آن
• نداشتن کرم خوردگی

جمع بندی

برای خرید آجیل و انواع مغزهای با کیفیت و درجه یک از جمله پسته، بادام، فندق و گردو تا انواع آجیل های مخلوط می توانید به فروشگاه آجیل و خشکبار آزیلی سر بزنید.