فندق ماکادميا

ماکادمیا چیست

ماکادمیا غنی و با طعم کره ای است که اولین تولیدکننده صنعتی آن استرالیا است. ماکادمیا تازه به دلیل بافت و مزه شیرینی لطیف شناخته می‌شود. طعم این آجیل وانیلی کمی شیرین و بسیار ملایم توصیف می شود که هنگام برشته شدن، تردی دلپذیری دارد. ماکادمیا یک آجیل مجلل و مغذی برای هر رژیم غذایی است که به دلیل طعم منحصر به فرد و فواید سلامتی بی‌شماری که دارد مورد توجه قرار می‌گیرد.
ماکادمیا سرشاز از چربی های سالم، پروتئین، فیبر، ویتامین ها (به ویژه ویتامین های B کمپلکس) و مواد معدنی مانند منگنز و منیزیم است که برای سلامت قلب و استفاده در رژیم غذایی بسیار مفید هستند.

قیمت ماکادمیا

ماکادمیا از جمله آجیل‌های گران‌قیمت‌ در بازار است. از دلایل مهم گران بودن ماکادمیا طولانی بودن دوره رشد این دانه و فرآیند برداشت سخت است. بسته به کیفیت ، مغز شده یا با پوست و فرآوری های خاص، قیمت ماکادمیا می تواند متفاوت باشد.

قیمت ماکادمیا در ایران

با توجه به وارداتی بودن فندق ماکادمیا و تولید و فرآوری این محصول در خارج کشور قیمت تمام شده این آجیل معمولا بالاتر از محصولات دیگر است. قیمت ارز نیز تاثیر مستقیم در قیمت ماکادمیا در بازار ایران دارد.

ماکادمیا کیلویی چند

ماکادمیا در بسته بندی های پلمپ به صورت کارتن 10 کیلویی در بازار عرضه می‌شود که در فروشگاه آزیلی شما می‌توانید در وزن‌های مختلف 1 کیلویی، 500 و 250 گرمی سفارش خود را ثبت کنید. سفارش مشتریان از تازه‌ترین بار موجود در بازار تهیه و ارسال می‌شود.

ماکادمیا با پوست

کاربردهای آشپزی

ماکادمیا را می‌توان در کلوچه ها، کیک ها و دسرهای دیگر استفاده کرد.

به سالاد، سیب زمینی سرخ شده و غذاهای دریایی اضافه می شود.

برشته شده و نمک زده یا به عنوان بخشی از آجیل مخلوط استفاده شود..

روغن ماکادمیا به دلیل دمای سوختن بالا و طعم غنی، مناسب برای پخت و پز و استفاده در سالاد است.

کلید فندق ماکادمیا

بدلیل وجود پوسته سخت ماکادمیا، شرکت‌هایی که کار فرآوری برای عرضه در بازار را انجام می‌دهند، برای راحتی کار مشتریان شکافی در پوسته ماکادمیا ایجاد کرده‌اند و کلید فلزی در بسته بندی برای شکستن پوست ماکادمیا قرار داده شده است.

فندق کلید دار

به دلیل اینکه به تازگی فندق ماکادمیا در بازار ایران موجود شده بیشتر مردم ما آشنایی کامل با این محصول ندارند و این محصول را با نام‌های مختلفی می‌شناسند. از جمله آجیل کلید دار و فندق کلید دار که این نام به خاطر وجود کلید برای باز کردن و شکستن پوسته ماکادمیا در بسته بندی آن قرار داده می‌شود. همچنین انواع فندق خارجی و ایرانی تازه در فروشگاه آزیلی موجود است.

ماکادمیا با پوست در چندین منطقه خاص در سراسر جهان تولید می شود که تولید کنندگان اصلی آن آفریقای جنوبی، استرالیا، چین و کنیا هستند. طبق داده‌های سایت www.worldstopexports.com جدول زیر یک نمای کلی از تولید ماکادمیا به تفکیک کشور را ارائه می‌دهد و حجم تخمینی تولید را برای سال 2024 نشان می‌دهد: